源頭品質(zhì)管控——考察發(fā)酵豆粕生產(chǎn)廠家

飼料產(chǎn)品品質(zhì)的保證不僅僅要對生產(chǎn)過程進(jìn)行控制，還需要從源頭就開始把控。

發(fā)酵豆粕是將豆粕經(jīng)過菌種進(jìn)行發(fā)酵處理，它與傳統(tǒng)豆粕相比已經(jīng)有了很大的差異，已經(jīng)成為了更優(yōu)質(zhì)的蛋白原料，并且因?yàn)槠渲泻械男‰氖蛊湎章矢撸步鉀Q了豆粕使用量過大在乳仔豬階段出現(xiàn)的腹瀉問題。

為了進(jìn)一步準(zhǔn)確的評估發(fā)酵豆粕的使用價值，近期我司組織采購部、技術(shù)部、品控部相關(guān)人員對兩個發(fā)酵豆粕專業(yè)生產(chǎn)廠家—江蘇鹽城源耀生物科技有限公司和浙江博仕佳生物科技有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場考察。

考察過程中我們從各生產(chǎn)廠家的菌種類別的選擇、生產(chǎn)工藝、現(xiàn)場管理、品控能力等方面做了實(shí)際的了解，也就豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子、不良寡糖的去除所需條件、工藝的管理實(shí)現(xiàn)及后期品質(zhì)控制等內(nèi)容進(jìn)行了深入的探討。

通過這次考察，我們更加深入的了解了發(fā)酵豆粕生產(chǎn)過程中的各個關(guān)鍵控制點(diǎn)，從而可以幫助我們?nèi)绾螐牟少彙⑵房睾蜕a(chǎn)的角度來最大程度的監(jiān)控和使用它。